Queso Arribes Salamanca - Rabadan

Rabadán

Queso de antaño, de corte compacto con pequeños ojos distribuidos heterogéneamente, de color amarillo intenso. Su textura aceitosa al tacto y mantecosa al paladar. Olor intenso con toques picantes. Sabor intenso con un punto de agrioamargante del cuajo animal con fondos metálicos y de fuerte carácter ovino.

CURACIÓN PESO APROX. PEDIDO MÍNIMO
ENTERO Curado (6-12 meses) 2,7Kg. 1
MITADES Curado (6-12 meses) 1,35Kg. 2
CUARTOS Curado(6-12 meses) 0,67Kg. 4

· INGREDIENTES Y ALÉRGENOS: Leche cruda de oveja, cuajo, sal, conservadores (E-252 y lisozima de huevo) .

Desde: 7,42 IVA incl.

Limpiar