IV Foro Internacional del Ibérico

Una edición más y gracias a Salamanca para comérsela hemos estado presentes en el Foro Internacional del Ibérico.

Dos jornadas dedicadas al estudio y difusión de la cocina del ibérico a cargo de los mejores profesionales del sector, en las que los productos tradicionales de Salamanca también estuvieron muy presentes en la zona de degustaciones, dando a conocer la riqueza y la calidad agroalimentaria de nuestra tierra.

Pitu Roca, Toño Pérez, Andreu Menestra, Esther Manzano, David Oliva, Cristóbal Muñoz y otros tantos cocineros de renombre formaron parte de un espectacular plantel de ponentes que tuvimos la suerte de recibir en nuestro stand.