Queso Arribes de Salamanca participa en el V Foro Internacional del Ibérico

Salamanca vuelve a situarse como punto de encuentro para los productos con origen y tradición con la celebración del V Foro Internacional del Ibérico, una cita que combina actividades abiertas al público y jornadas dirigidas a profesionales del sector.

En este contexto, Queso Arribes de Salamanca hemos estado presente tanto en la jornada celebrada en la Plaza Mayor el domingo 31 de mayo como en la parte profesional desarrollada los días 1 y 2 de junio, reforzando así la visibilidad del queso de oveja en un evento de referencia.

Un evento que pone en valor el producto salmantino

El V Foro Internacional del Ibérico se ha planteado como una gran cita para poner en valor uno de los productos más emblemáticos de la tierra salmantina.

El domingo, la Plaza Mayor acogió una demostración gastronómica abierta al público con un centenar de cortadores de jamón ibérico, convirtiendo el centro de la ciudad en un punto de encuentro para numerosos asistentes, sabemos que el jamón ibérico era el producto estrella, pero también asistieron muchos amantes del queso que pasó por nuestro stand.

La Plaza Mayor como escaparate gastronómico

La jornada del domingo sirvió para acercar el producto al público general en un formato abierto y muy visual, las mesas de corte se prepararon antes del mediodía y se sirvieron raciones durante toda la jornada ante una afluencia constante de asistentes. 

La parte profesional del foro

Tras esa primera jornada abierta, el encuentro continuó con la programación para profesionales los días 1 y 2 de junio en Salamanca.

El foro está impulsado por el Ayuntamiento y la Diputación de Salamanca, organizado por Gastroactitud, y cuenta con la participación de cocineros, proveedores, productores y expertos del sector.

La presencia de Queso Arribes de Salamanca en el foro

La participación de Queso Arribes de Salamanca en este tipo de eventos supone una oportunidad para seguir dando visibilidad a un producto ligado al territorio, a la leche cruda de oveja y a una tradición quesera muy unida a la provincia.

Estar presentes tanto en la parte abierta al público como en el ámbito profesional permite acercar el queso de oveja salmantino a consumidores, profesionales y personas interesadas en los productos con origen.

Participar en una cita como el V Foro Internacional del Ibérico no solo permite estar presentes en un evento destacado del calendario gastronómico salmantino, sino también seguir uniendo producto, territorio y cultura gastronómica en un mismo contexto.

Ese vínculo entre calidad y origen es parte esencial de lo que representa Queso Arribes de Salamanca.